Venite a festeggiare la festa degli innamorati presso il nostro ristorante, per l'occasione abbiamo creato due nuovi menù gourmand :
Il menù Degustazione sarà disponibile il 14, 15, 16 Febbraio.
Degustazione Pesce San Valentino
(40,00 euro Bevande incluse)
Capasanta, estratto di cavolo viola, cioccolato bianco, germogli di senape
Prosecco Docg Extra Dry, Palladio (glera 100%)
Risotto, porro, gobetti, parfait di pollo, gel di mela verde
Chardonnay D’Abruzzo Doc, Diana (chardonnay 100%)
Rombo, olive, corn flakes, paprika e pancetta
Igt Veneto Sauvignon, Sigillo (sauvignon 100%)
Caviale di cocco, biscotto al pistacchio, frutto della passione
Zibibbo Punta Spadillo (100% zibibbo)
Caffè e piccola pasticceria
(mini sbrisolona, macaron al lampone, meringa al cioccolato)
Degustazione carne San Valentino
(40,00 euro Bevande incluse)
Porro, curry, patate, guanciale, spuma al caprino, cipolla rossa
Prosecco Docg Extra Dry, Palladio (glera 100%)
Risotto, brodo di funghi, anice stellato, ristretto di pollo
Barbera Piemontese Docg, Borgognotte (barbera 100%)
Manzo, pastinaca, ristretto di vitello, pomodori secchi e semi tostati
Montepulciano D’Abruzzo Doc, V. Diana (Montepulciano 100%)
Caviale di cocco, biscotto al pistacchio, frutto della passione
Zibibbo Punta Spadillo (100% zibibbo)
Caffè e piccola pasticceria
(mini sbrisolona, macaron al lampone, meringa al cioccolato)