Ecco il nostro menù di Ferragosto,
chiamaci per riservare un posto nella nostra splendida terrazza
affacciata sulle antiche cerchie della città.
Buon Ferragosto a tutti !!!!!!!!!!!!!
Pranzo di Ferragosto 2015.
Antipasti
Tataky di tonno con riduzione di cipolla rossa di Tropea
Carpaccio di cappesante, gelatina al lime, olio alla vaniglia
Primi Piatti
Mezzi paccheri con alici dorate e cipollotto in agrodolce
Risotto carnaroli, barbabietola, gorgonzola di castelli, mix di sette pepi
Secondi Piatti
Branzino, coulis di pomodoro, olio al basilico, pomodori disidratati, olive di Gaeta
Mignon di vitello , riduzione di funghi, crema di patate, pelle di pollo
Dessert
Pesche, amaretto, vaniglia, spuma di yogurt
Prezzo € 60.00 Vini e Bevande Incluse
È gradita la prenotazione
Vini in Abbinamento
Prosecco Extra Dry Privè Millesimato . (glera 100%)
Chardonnay D’Abruzzo Doc. 2014, Villa Diana. (chardonnay 100%)
Montepulciano D’Abruzzo Doc. 2014, Villa Diana. (montepulciano100%)
Dessert : Zibibbo 2042 Punta Spadillo. (zibibbo100%)